Pri porovnaní toho, ktorý mixér je lepší - ponorný alebo stacionárny, treba poznamenať, že aj napriek podobnosti funkcií ide o dve úplne odlišné zariadenia. Po prvé, ponorný mixér je účinný a nevyhnutný, pokiaľ ide o prípravu malých porcií, napríklad, keď potrebujete rýchlo pripraviť zemiakovú kašou na dieťa alebo rozomleté ​​mleté ​​mäso na 2-3 mäsové gule. Ale keď príde na pár kilogramov, potom sa nemôžete obísť bez mlynčeka na mäso.

obsah

  • Ručný mixér: ako zvoliť ten správny
  • Ručné mixéry: rebríček najlepších modelov

Ručný mixér spoľahlivý pomocník, ktorý výrazne uľahčuje každodennú prácu v kuchyni

Ručný mixér je veľmi kompaktný, ľahko sa zostavuje / rozoberá, rýchlo sa umyje, ale zároveň má značné obmedzenia týkajúce sa času nepretržitej prevádzky - preto je vhodné dôkladne si preštudovať pokyny. V opačnom prípade sa motor prehrieva a môže vyhorieť. Stručne povedané - jedná sa o veľmi pohodlné zariadenie na každodenné použitie v krátkom čase a jeho veľmi malá veľkosť vám umožňuje mať vždy po ruke.

Úžasný krém - polievka pripravená pomocou ručného mixéra

Ručný mixér: ako zvoliť ten správny

Hlavným prvkom mixéra je vysokorýchlostný elektrický motor, ktorý sa nachádza v rukoväti, pomocou špeciálneho adaptéra a pripevňuje ho na rôzne vymeniteľné trysky - sekací nôž, strúhadlá, metla na šľahanie atď.

Ručný mixér je lacný, praktický a pohodlný doplnok, pomocou ktorého môžete ľahko pripravovať zeleninové pyré, polievky, omáčky, krémy alebo peny.

Hlavným parametrom pri výbere ručného mixéra je jeho výkon. Modely s nízkym príkonom (až 250 W) sú schopné zvládnuť iba veľmi mäkké výrobky - banány, paradajky, ich výkon bude stačiť aj na výrobu detského pyré z varenej zeleniny. Stredne veľké spotrebiče (od 250 do 600 wattov) energie dokážu spracovať mrazenú zeleninu a iné ako chudé mäso. Je pravda, že tvarované mäso bude mať horšiu kvalitu ako z mlynčeka na mäso, ale je celkom vhodný na varenie mäsových guličiek. Na mletie pevných produktov (káva, orechy, mrazené ovocie) je možné použiť výkonný miešač ľadu (650 - 100 W). A pomocou výkonných modelov s hmotnosťou vyše 1000 wattov môžete cesto dokonca miesiť.

Niektoré mixéry vyrábajú rovnomerne mleté ​​mäso a drvia tvrdé ingrediencie - ľad, syr, mrkva, surové zemiaky, orechy

Existuje niekoľko bodov, ktorým by ste sa mali určite venovať:

  • „Noha“ - hlavný prvok (tryska) miešača, jeho ponorná časť, dlhá dýza s malým vybraním na konci, v ktorom sú nože umiestnené. Môže byť kovový alebo plastový. Plast je ľahší a lacnejší, ale vydrží oveľa menej, za rok a pol začne stmavnúť, bojí sa vriacej vody. Kov - drahší, ale oveľa pevnejší a trvanlivejší, je tiež výhodný z hľadiska hygieny

Hlavnou výhodou ručných miešačiek je nízka hmotnosť a veľkosť.

  • počet rýchlostí - čím viac je, tým presnejšie môžete nastaviť mixér tak, aby pracoval s každým typom produktu. Napríklad pri mletí mäsa začínajú pomalou rýchlosťou a postupne ho zvyšujú. Môže to byť krok (pevný počet rýchlostí, optimálne viac ako 5) alebo plynulé prepínanie (pohodlnejšie vám umožňuje nastaviť rýchlosť oveľa presnejšie v závislosti od stavu produktu).

Prítomnosť niekoľkých rýchlostí vám umožňuje zvoliť najvhodnejšiu možnosť pre každý produkt

  • dĺžka šnúry je veľmi dôležitým parametrom ručného mixéra, pretože s ňou musíte pracovať vo svojich rukách, takže šnúra by mala poskytovať dostatočný stupeň voľnosti. Modely s káblom kratším ako 1 m sú nepohodlné, budú si musieť kúpiť predlžovací kábel. Optimálna dĺžka je od 1, 5 m. Nemusíte sa obávať modelov s veľmi dlhou šnúrou - buď sa automaticky ovinú do rukoväte alebo majú špeciálny držiak.

Dajte pozor na dĺžku kábla.

Ponorné modely sa dajú použiť v akejkoľvek vhodnej veľkosti nádrže.

  • Bezdrôtové modely - pracujte z batérie, ktorá poskytuje úplnú slobodu pohybu. Ich nevýhodou však je, že majú nízku spotrebu energie a kapacita vstavanej batérie postačuje iba na pol hodiny aktívnej práce. Po uplynutí tejto doby bude nabíjanie trvať 3 hodiny

Väčšina mixérov je napájaná zo siete drôtom, ale existujú aj bezdrôtové modely, ktoré fungujú na batériách

  • pogumovaná rukoväť - veľmi pohodlné, najmä keď musíte pracovať s mokrými rukami, nemusíte sa obávať, že z vašich rúk vytĺkne neustále vibrujúce zariadenie a zlomí sa.

Pevnosť dýz, ich trvanlivosť, schopnosť pracovať s horúcimi výrobkami a samozrejme vzhľad závisia od materiálu

Samostatne sa oplatí zastaviť pri tryskách:

  • metla na zrazenie - existujú dva typy. Slza - na šľahanie vajec a cestíčka, špirála - s hrubším drôtom, na prácu s hustým cestom

V porovnaní so stacionárnymi modelmi je výkon ponorných miešačov nižší

  • miska na sekanie - nádoba (pohár) s vrchnákom s objemom 0, 35 - 2 l, najčastejšie však 0, 5 - 0, 6 l. Zahŕňajú kotúče na rezanie, strúhadlá (niekoľko typov - veľké, stredné, malé), nože na miešanie a brúsenie. Takýto šálka vám umožní premeniť obyčajný ponorný mixér na plnohodnotný kuchynský robot

Miešač je ideálny na sekanie a miešanie jedál v malých porciách.

  • mlyn - zvyčajne malá miska s nožom na dne. Používa sa na mletie malých porcií pevných potravín - práškový cukor, korenie, strúhanka alebo káva.

Tip! Ak máte mlynček na kávu, mlyn bude zbytočný - jeho kvalita mletia je zvyčajne horšia, ale jeho prítomnosť výrazne zvyšuje cenu.

  • vákuová pumpa - používa sa na čerpanie vzduchu z ich špeciálnych vákuových nádob, čo umožňuje niekoľkonásobne predĺžiť trvanlivosť výrobkov a pri zmrazení zeleniny / ovocia - odstrániť vzduch, čím sa obal stáva oveľa kompaktnejším

Ponorný mixér so sklenenou alebo plastovou miskou v súprave vám ušetrí to, aby ste vždy museli zbierať riad pre prácu

Dodávacia súprava môže navyše obsahovať odmerný pohár (takmer vždy), nástenný držiak alebo stojan, na ktorom môžu byť dýzy kompaktne umiestnené tak, aby boli vždy po ruke.

Tip! Pred zakúpením mixéra ho držte v rukách. Nemalo by byť príliš ťažké - koniec koncov, niekedy sa bude musieť uchovávať na dlhú dobu. A čo je najdôležitejšie - malo by byť pohodlné držať sa.

S pogumovanou rukoväťou nebude mixér vypadnúť, aj keď sú ruky v oleji alebo tuku

Ručné mixéry: rebríček najlepších modelov

Pre naše hodnotenie mnohých modelov na trhu sme vybrali tie, ktoré si zaslúžia najviac pochvaly vo svojich cenových kategóriách.

1. Braun MQ 775

Najlepšie mixér na ruky v našom rebríčku. Dostatočný výkon - 750 W, s priestrannou misou s objemom 1, 5 l, so sekačkou, tryskami na drvič a strúhadlo, šľahačkou na šľahanie a dokonca hákom na miesenie cesta sa stane ručný mixér Braun MQ 775 dôstojnou alternatívou k kuchynskému robotu a zaberá oveľa menej miesta. Zaujímavo implementovaný systém regulácie rýchlosti - čím väčší tlak na veľké tlačidlo, pohodlne umiestnený pod prstami, tým vyššia je rýchlosť. Špeciálny zámok zabraňuje náhodnej aktivácii. Alternatívou by mohol byť Braun MQ 745 alebo Braun MQ 745.

Cena - 5300 - 11500 rubľov

recenzia

Julia Vladimirovna:

„Je to vynikajúci mixér, obzvlášť sa mi páči jeho ponorná časť, nože sú uzavreté zvončekovitým predĺžením, takže keď sa nasekajú, výrobky sa nerozptýlia po celom pohári. Všetko je zrejmé, že okrem časti s motorom sa môžete umývať aj v umývačke riadu. ““

Semenovna:

„Číre, kompaktné, dobre sa vyrovnajú, trysky sa vymenia za sekundu. Iba strúhacia hubica je umiestnená trochu nízko - preto nie je možné nastrúhať všetok produkt, skôr zostanú veľké kusy. “

alain:

"Plastové držiaky diskov sú jednoducho hrozné, veľmi krehké."

Miešač bol pôvodne určený na výrobu koktailov a kokteilov.

2. Bosch MSM 6B700

Ručný mixér Bosch MSM 6B700, ktorý je dostatočne kompaktný a dostatočne výkonný (350 W), má špeciálne navrhnutú ergonomickú rukoväť, takže sa perfektne zmestí do vašej ruky. Čo spolu s nízkou hmotnosťou - iba 900 g, umožňuje s ňou pracovať bez námahy. Ponorná časť je kovová, nože sú vyrobené z vysoko pevnej nehrdzavejúcej ocele. Samostatne stojí za zmienku miska na sekanie, na ktorej spodnej časti je špeciálny suchý zips, ktorý pevne pripevňuje misku pri práci na pracovnej ploche. Pretože pohár sa nemusí držať, jedna ruka zostáva voľná, čo znamená, že môžete robiť prácu rýchlejšie.

Cena - 2 182 až 4 308 rubľov

recenzia

alice:

„ Skvelý pomocník, je ľahké a rýchle variť šťouchané zemiaky, smoothie, smoothies, ovocné nápoje. Plne som si toho vážil, keď sme mali dieťa, nie je potrebný objemný kombajn - v malej šálke si môžete pripraviť malú porciu len pre dieťa. A potom umyte veľmi málo jedál. “

olga:

" Málo sily, vyrovná sa s filé z mäsa, ale ak to dobre vyčistíte vopred." Ako metla - drôt je dobrý, hrubý. “

nina:

„ Hlavnou nevýhodou je iba jedna rýchlosť, nie je možné žiadne nastavenie. Rezací plast je krehký. ““

Pre milovníkov spoľahlivosti a kvality od firmy Bosch odporúčame modely MSM 6700, MSM 6B300 alebo MSM 87165.

Ručný mixér je užitočný na prípravu detskej stravy alebo stravy

3. Philips Avance HR1669

Tento model priťahuje pozornosť z niekoľkých dôvodov. Prvým je dobrý výkon - 750 W a prepínač do 20 pozícií vám umožňuje plne realizovať krútiaci moment motora a plynule zvoliť optimálne otáčky. Druhý - strúhací / drvičový disk je pevný a kovový - jeho spoľahlivosť je mnohonásobne väčšia ako možnosti s prvkami vloženými do plastového držiaka. Po tretie - špeciálna dýza, ktorá poskytuje krájanie na kocky, len pre milovníkov šalátu Olivier, okroshky alebo vinaigrette. Nôž so špeciálnym titánovým povlakom a háčikovým nástavcom, ktorý umožňuje hnetenie hustého cesta.

Cena - 10 900 - 16 290 rubľov

recenzia

Larissa:

„Ručný mixér Philips je najlepším priateľom nadšencov rýchleho varenia. Skvelý model, najmä ako kocky, všetko je veľmi rýchle. Je ľahké ich umyť, nie sú tu žiadne komplikované miesta, z ktorých sa musia zvyšky jedla vyberať špáradlom. “

Stas:

"Najprv, kde je metla?" Áno, spoločnosť Philips ponúka veľa príslušenstva a môžete si ju kúpiť osobitne, napriek tomu by som ju chcel mať v základnej konfigurácii. Keď sa teda pozriete na cenu, pridajte mentálne náklady na dýzy, ktoré musíte kúpiť. Dávajte pozor, nečistite trysku na rezanie kockami ručne - je to veľmi, veľmi ostré, ľahko sa dá rezať, v súprave je na to špeciálna maličkosť. ““

Moderné modely úspešne kombinujú mnoho funkcií

4. Scarlett IS-HB44K01

Ručný mixér Scarlett IS-HB44K01 je schopný konkurovať svojim výraznejším náprotivkom. Samozrejme, za cenu, že sa dostane z rozpočtového segmentu, ale je na to veľmi, veľmi dobrý dôvod. Konkrétne - svojimi parametrami je to najúčinnejší ručný mixér v našej recenzii - 1200 wattov. Spolu s priestrannou (2 l) mlynčekom na misy sa stane dobrou alternatívou k stacionárnym modelom. Mnoho trysiek a pre nás veľmi dôležitá vec - kocky.

Cena 5490 - 6500 rubľov

recenzia

Val:

„Pre svoju cenu - veľmi dobré. Dobrá kapacita, pre boršč môžete rezať všetku zeleninu naraz. Veľkým plusom je pogumovaná rukoväť, ktorá sa dobre drží aj za mokrých rúk. Mäso sa dobre drví, nie horšie ako mlynček na mäso. “

Albina:

„ Koruna je presnejšia, drôtik je krehký, ľahko sa ohýba a mohol byť hrubší. "Na miske je gumená základňa veľmi pohodlná, pritlačená - a nekĺzava ani na mokrej doske."

stepan:

" Strúhadlo sa zlomilo, nájsť náhradu za ňu je taký problém. Bolo by vhodné zvážiť takúto otázku, kde a ako uchovávať dýzy. “

Pomocou ručného mixéra si za pár minút môžete pripraviť chutné a výživné raňajky

5. Polaris PHB 0711L

Ponorný mixér Polaris PHB 0711L - možnosť pre tých, ktorí nesúhlasia s preplatením značky a zároveň dostanú funkčné zariadenie s minimom nevyhnutnej sady funkcií: ponorný chopper, metla na bitie, drvič / strúhadlo. Dobrý výkon - 750 W, dve rýchlosti (mechanické spínanie), sekačka 0, 5 l.

Cena - 2470 - 3400 rubľov

recenzia

Ludmila:

"Máme veľký kuchynský robot, výkonný, s mnohými prílohami, tento bol zakúpený, keď sa objavilo dieťa." Je veľmi výhodné, keď potrebujete variť malé porcie. Za svoju cenu úplne splnil očakávania. “

julia:

„Trysky nie sú príliš pohodlné na nosenie, niekedy je potrebné mierne otočiť ozubené kolesá, aby sa tryska„ posadila “. Významnou nevýhodou sú plastové ozubené kolesá, ktoré sa veľmi rýchlo opotrebujú. “

Ručný mixér sa ľahko čistí a suší a zaberá v kuchyni veľmi málo miesta

6. VITEK VT-1456

Jedna z najatraktívnejších možností v rozpočtovom segmente. Ponorný mixér Vitek VT-1456 je vhodný pre malú rodinu, je vybavený kovovou nohou s nožmi, šľahačkou na šľahanie a sekanou misou (0, 2 l), odmerkou (0, 6 l). Neočakávajte, že s ním budete variť mleté ​​mäso, výkon (250 W) je dostatočný na výrobu šťouchaných zemiakov, smoothies alebo ovocných nápojov.

Cena - 2225 - 2950 rubľov

recenzia

Veronica:

„ Je veľmi výhodné, aby na stene bolo možné namontovať stojan - všetky dýzy sú kompaktne uložené na jednom mieste. Ľahké, tiché a cenovo dostupné. “

victor:

„ Je dobré si pozorne prečítať pokyny, je to jasne uvedené - nepretržitá prevádzka nie je dlhšia ako 1 minúta, potom prestávka 5 minút, potom sa neprehrieva. Pri tejto cene je zriedkavé nájsť v mixéri kovovú „nohu“. Chcel by som však viac energie, ale na koktaily a šťouchané polievky to stačí. “

Blender - vylepšená verzia trepačky, ktorá vám umožní stať sa skutočným barmanom

Prečítajte si viac o ručných mixéroch, vlastnostiach ich práce a porovnaní modelov popredných výrobcov - pozrite si video

Ručný mixér - fotografia

Kategórie:

Interiérový dizajn